Miguel Cardoza
San Fernando de Apure
Desde el pasado miércoles 21 de octubre fue reactivada la sala de matanza localizada en Zenón, sector Rabanal del
municipio Biruaca, luego de un año de estar inoperativa motivado a que a la
alcaldía no renovaba su patente, acción que afectó la venta de carne en San
Fernando y Biruaca debido a la escasez del producto.
Este
denominado “botalón” entró en funcionamiento. Se conoció que podrán comprar las
reses a un costo menor y así poder expender la carne a un costo accesible.
Serán un aproximado de 10 reses diarias que serán sacrificadas y 2 los días
sábados para exclusiva venta de la comunidad donde está ubicado el recinto.
Esta
reactivación se logró luego de la realización de una asamblea, donde los
ciudadanos exigieron reabrir el local el cual ya cuenta con el permiso
sanitario correspondiente y gestionan el trámite ante la municipalidad.
Esta
previsto que también entre en funcionamiento otras salas de matanza, ya que aún
de sectores rurales los habitantes deben trasladarse hasta la zona urbana de
Biruaca con la finalidad de adquirir el rubro, algunas veces motivado a que no
pueden operar por falta de autorización legal.
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