Miguel Cardoza
@MiguelCardoza
San Fernando de Apure
El Matadero Industrial del Sur ubicado en el sector
Biruaquita perteneciente al municipio Biruaca de la entidad apureña, como parte
de las acciones emprendidas en defensa de la economía del país, fue
inspeccionado.
Refirió que ha recorrido varios predios del estado Apure, haciendo
seguimiento constante a todo lo que tenga que ver con el sector productivo y la
alimentación del pueblo. El viceministro de producción agrícola y pecuaria, Tomás
Rodríguez, expresó que “las condiciones físicas y de funcionamiento presentan
mucho deterioro, tomando en cuenta que es el único que surte a los municipios
San Fernando y Biruaca”.
Anunció que harán una revisión técnica y política, y a su
vez invitó a las unidades correspondientes que determinen con exactitud los
problemas que existen. Acotó que tratará el tema con las autoridades regionales
y municipales.
Rodríguez indicó que se solicitará una inspección por parte
de los miembros de la Unidad Técnica Nacional de la Carne, adscrita al Ministerio
de Agricultura y Tierras y encargada de supervisar las condiciones necesarias
para el correcto funcionamiento de los mataderos industriales, como entre otras
cosas, el frío interno, pues no se debe movilizar la carne fuera del municipio
sin cumplir con este proceso.
Durante el recorrido por las instalaciones,
observaron los diferentes espacios utilizados para el proceso de recepción y
matanza de los animales, además de los procedimientos que este hecho conlleva.
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